果実酒
6/14
見切り品の梅があったので今年も漬けてやりました。
容器がなかったので`05年に漬けたやつを取り出してやりました。
他にも去年漬けた山桜の実も出しました。
梅酒はおなじみだけど、山桜の実はほろ苦くて結構美味しいですよ。
他に山葡萄もあるけど、いまいちぱっとしないですね。
やっぱり山葡萄は焼酎を入れないで醗酵させた方が美味しいですね。ダメだけど・・・。
コメント
山桜の実・・・
果実酒になるんですねぇ〜・・・
でも焼酎に漬けるほど沢山は採れないなぁ〜・・・
今度沢山採れる所を探してみよう・・・
果実酒になるんですねぇ〜・・・
でも焼酎に漬けるほど沢山は採れないなぁ〜・・・
今度沢山採れる所を探してみよう・・・
- 2008/06/15(日) 06:54:21 |
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- 我楽多 #kTvoSsVA
- [ 編集]
我楽多さんこんにちは｡
北海道は山桜がいっぱいあるので採りすぎに注意してますよ。
他にもコクワとかハマナスとか色々あって北海道は良いですよ。
でも、作り方が悪いのかあまり美味しくないです。
他にもコクワとかハマナスとか色々あって北海道は良いですよ。
でも、作り方が悪いのかあまり美味しくないです。
